Jagoda je višegodišnja zeljasta biljka, visoka do 30 cm, stabljika je uspravna ili polegla, obrasla dlačicama. Listovi su tročlani, sa sjedećim jajastim ili romboidnim listićima, po obodu krupno nazubljenim. Peteljka i naličje listića su obrasli dlačicama. Iz pzuha listova izbijaju vreže, duge do 40 cm, polegle po zemlji, koje se ukorenjuju i pomoću kojih se jagoda razmnožava. Cvijetovi su bijeli dosta sitni, nježni, udruženi na vrhu dugačke drške u cimozne cvasti. Od cvijeta postaje sočna ukusna jagoda, nepravi plod nastao uglavnom od cvijetišta. Cvijeta od aprila do jula. Raste svuda, a najviše po planinskim šumskim krčevinama gdje mjestimično gradi mirisne ćilime, do 1.600 m nadmorske visine. Može se gajiti kao i pitoma jagoda sađenjem ožiljenih vreža, najbolje krajem ljeta ili početkom jeseni, čim padne dobra jesenska kiša. Jagoda dugo cvijeta, tako da i berba nadzemnih delova dugo traje, sve dok cvijeta. Rizom se vadi u jesen ili rano u proleće, opere, očisti i brzo osuši. List, a pogotovu rizom je vrlo opor zbog obilja tanina.
Sastav: U rizomu jagode ima katehinskog tanina, sličnog onom u kina-kori. Tanin se nalazi u vidu heterozidnog kompleksa koji se hidrolizom razlaže dajući šećer i fragarin, supstanciju sličnu kina-crvenilu. U rizomu je nađena i materija slična kina-vinu, malo galotanina, triterpena i pentozana. U listu ima elagnog tanina, flavonoida, malo etarskog ulja prijatnog mirisa na limun i više od 220 mg vitamina C.
Upotreba: Rizom je tipična taninska droga čije je dejstvo slično srčenjaku i travi od srdobolje i može ih zamijeniti. Prisustvo tanina i flavonoida u listu objašnjava uspešnu upotrebu protiv proliva, dizenterije, raznih želudačno-crevnih zapaljenja, a spolja protiv upala hemoroida i za ispiranje usta pri lošem zadahu. Deluje i diuretično, mokraća je ružičasta, a stolica crvenkaste - to ne treba da zbuni bolesnika. List gajene, baštenske jagode deluje slično, ali slabije, pa ga pri upotrebi treba uzeti dvaput više. Zrele jagode su najprijatnije i najzdravije voće. Osim veoma prijatne arome, u njima ima oko 10% šećera, limunove i vinske kiseline, pektinskih i drugih korisnih sastojaka. Od zrelih jagoda priprema se sok, slatko, marmelada, kompot, pekmez, sirup i drugi proizvodi. Osušene zrele šumske jagode dodane u najmanjoj količini nekom čaju, osobto za djecu, bolesnike i trudnice, potpuno ga osvježe svojom divnom aromom, osvježavajućom kiselinom i lijepom ružičastom bojom.
Samo regristrovani mogu pisati komentare.
Molim uloguj se ili regristruj se.
Zdravlje 
Dodaj kao favorit (25) | 
Ocijeni ovaj tekst | Views: 946
