Lov Pernata divljac Grlica 
| Grlica |
|
|
|
| Napisao Eniz | ||||
| Ponedjeljak, 25 Decembar 2006 | ||||
|
Gugutka, Turkduva, Streptopelia decaocto, Turkentaube
Opsti izgled i vazne karakteristike Gugutka je slicna grlici i nesto je veca od nje, pripada niskoj pernatoj lovnoj divljac porodice golubova. Duzina joj se krece od 28 - 30 centimetara, a visina od 19 - 20 cm. Raspon krila kod divlje grlice se krece od 55 - 60 cm. Tezina joj se krece od 300 - 330 grama. Osnovna boja perja kod gugutke je sivo-smeda. Ledna strana joj je pepeljaste boje, a trbuh svijetliji. Gornja strana glave i potiljka su isto boje tijela. Kljun kod divlje grlice je ravan i dugacak oko 2 cm, a na vrhu tvrd i tamne je boje. Vrat joj je sivkaste boje sa crno prugam na zatiljku. Rep joj je uzak duzine do 14 cm, lijepo slozen u liniji leda, a na vrhu bjelkaste boje i ima od 8 - 10 pera. Porijeklo i zivotni prostor Gugutka vodi porijeklo iz Indije odakle se postepeno raselila u gotovo cijelu Evropu, osim juzne Francuzke, Apenina, Pirneja i sjeverne Skandinavije.Gugutka je poznata gotovo u citavoj nasoj zemlji kao redovita gnijezdarica i stanarica. Zivotni prostor su joj suhi krajevi s drvecem i grmljem, parkovi, vocnjaci, sela i gradska i prigradska naselja. Izhrana Gugutka se hrane sa sjemenkama raznih zitarica, lisnim i cvjetnim pupoljcima, bobama, kupinama, insektima i drugim sitnim bezkicmenjacima. Parenje Gugutka pocinje se pariti dolaskom proljeca. Od marta do oktobra izvodi od 3 -4 gnijezdenja. Gnijezdi se na drvecu i zgradama. Gnijezdo je izgradeno od suhih grancica, suhe traveu i slamki u koje snese dva bijela jajeta precnika od 25 x 32 mm na kojima leze oba roditelja naizmjenicno od 14 - 16 dana. Kada se mladi izlezu /ispile/ iz jaja, slijepi, nemocni, ovisni od roditelja, cucavci su i hrane ih oba roditelja. Mladi brzo napreduju i nakon 15 dana su operjani, samostalnost dostizu od 20 - 27 dana. Zivotni vijek Gugutka zivi oko 9 godina, posto ima mnogo prirodnih neprijatelja mnogo krace, najvise strada dok su mladi u prvoj godini zivota. Prirodni neprijatelji (predatori) Gugutka ima veliki broj prirodnih neprijatelja, a najcesci su: kune, tvorovi, lasice, macke i mnoge ptice grabljivice. Lov Lovna sezona na gugutku pocinje od 1.augusta i traje do 31 decembra. Lov na ovu vrstu sitne pernate divljaci moze se reci da je kod nas zanemariva i nije atraktivna lovna pernata divljac osim stranih lovaca turista (Italijana koji je rado love kao i prepelicu). Gugutka se gada sitnom sacmom, precnika 2 milmetara /14/ na odstojanju od 30 - 40 metara. Meso Gugutke ima ukusno i kvalitetno meso koje je visoko vrednovano po svom hemiskom sastavu, namaju zucnog mjehura sto olaksava kod pripreme u svome kulinarskom jelovniku. Recept Gugutka na rostilju: - 4 gugutke - 50 grama suhog mesa po izboru - 120 grama mrvica - 1 cesnjak bijelog luka - persunov list - ulje - kasika senfa - malo lista kadulje - so - biber - voda Gugutke ocistiti, oprati i posusiti. Pazljivo ih prerezati po hrtku, malo spljosniti, pa oprezno izvaditi hrtenovu i prsnu kost. Posoliti, malo pobiberiti, premazati uljem i senfom razredenim sa malo vode. Mrvice izmjesati sa sitno isjeckanim mesom, bijelim lukom, persunovim listom i kaduljom. Pripremljene gugutke umociti u dobivenu smjesu, ponovo nakapati malo ulja i peci polako na rostilju, na umjerenoj vatri. Povremeno kontrolisati i premazivati uljem. Kada su gugutke pecene servirati ih uz przeni krompir ili rizu sa nekim od pikantnih umaka / majoneza, kecap, duved i dr./ Po zelji gosta i neku od salata.  Dodaj kao favorit (26) |  Ocijeni ovaj tekst | Views: 525
Samo regristrovani mogu pisati komentare. Powered by AkoComment Tweaked Special Edition v.1.4.6 |
||||
| Zadnji put obnovljeno ( Nedjelja, 25 Februar 2007 ) | ||||
| < Prošli | Sljedeći > |
|---|
