Krasulje Inter Aktivno

Skogsduvan, Columba oenas, Hohltaube

Opsti izgled i vazne karakteristike:

Golub dupljas je niska pernata lovna divljac porodice golubova. Duzina mu se krece od 30 - 33 centimetara. Visina mu je od 20 - 22 cm. Raspon krila mu se krece od 62 - 65 cm. Tezina mu se krece od 300 - 350 grama. Zenke su nesto manjih dimenzija i lakse od muzjaka. Osnovna boja perja modro-plava. Kljun kod ovog goluba je ravan i dugacak oko 2 centimetra, nosnice su mu naznacene, mehkane i bijelo oprasene, a na vrhu tvrd i crvenkaste je boje. Vrat je je zelenkasto-plav, sa sjajnim zelenkastim pjegama. Bokovi kod dupljasa su lijepe grade i svijetlo-plave boje. Rep mu je srednje duzine do 13 cm, lijepo slozen u liniji leda, tamno-smede boje i ima od 12 - 14 pera. Krila su razvijena, pera lijepo slozena, smede-plave boje sa jednom tamnom flekom i daju dojam zdravog goluba. Noge su srednje duzine, crvene boje. 

Porijeklo i zivotni prostor

Golub dupljas rasprostranjena je u cijeloj Evropi, osim sjeverne Skandinavije i Rusije. Ovaj golub je selica. Zimu provodi u jugozapadnom dijelu Evrope i sredozemlja. Kod nas se javlja od marta do oktobra. Zivi u velikum jatima do pocetka parenja, onda formiraju parove, gdje se pare i gnijezde. Zivotni prostor goluba dupljasa su sume, parkovi, vocnjaci i vrtovi uz naseljena mjesta.

Izhrana

Golub dupljas se hrane sa sjemenkama raznih zitarica, lisnim i cvjetnim pupoljcima, bobama, kupinama, hrastovim i bukovim zirom, insektima puzevima i drugim sitnim bezkicmenjacima.

Parenje

Golub dupljasa pocinje se pariti dolaskom proljeca. Od marta do augusta izvodi oko tri gnijezdenja. Gnijezdi se u dupljama drveca, gdje je i dobio naziv golub "Dupljas" gdijezdo pravi od sitnih suhih grancica, mahovine i korjenja u kojem snese dva bijela, sjajna jaja precnika od 28 x 39 milmetara na kojima leze oba roditelja naizmjenicno od 16 - 17 dana. Kada se mladi izlezu /ispile/ iz jaja, slijepi, nemocni, ovisni od roditelja, cucavci su i hrane ih oba roditelja sa golubcijim mlijekom koje stvaraju u voljci. Roditelji hrane mlade tako da mladi svoj kljun guraju u kljun roditelja i uzimaju hranu koju roditelji povracaju iz svoje voljke. Mladi brzo napreduju i nakon 15 dana su operjani, samostalnost dostizu od 20 - 25 dana.

Zivotni vijek

Golub dupljas zivi oko 8 godina, posto ima mnogo prirodnih neprijatelja mnogo krace, najvise strada dok je mlad u prvoj godini zivota.

Prirodni neprijatelji (predatori)

Golub dupljas ima veliki broj prirodnih neprijatelja, a najcesci su: kune, tvorovi, lasice, macke i mnoge ptice grabljivice.

Lov

Lovna sezona na goluba dupljasa pocinje od 1.augusta i traje do 31 decembra. Lov na ovu vrstu sitne pernate divljaci moze se vrsiti na vise nacina. Najuspjesniji lov dupljasa je u predvecerje na strnjistu pored sume, gdje se izvrsi maskiranje ceke. Tada lovac mora imati mnogo strpljenja, ne smije se kretati jer golub ima jako dobar vid, a ako je jos dobar strelac uspjeh nemoze izostati. Golub dupljas se gada sitnom sacmom, precnika 2,5 milmetra na odstojanju od 30 - 40 metara.

Meso

Golub dupljas ima ukusno i kvalitetno meso koje je visoko vrednovano po svom hemiskom sastavu, namaju zucnog mjehura sto olaksava kod pripreme u svome kulinarskom jelovniku.

Recept

Peceni golubovi dupljasi u foliji:

- 4 mlada goluba dupljasa

- 150 grama pilecih jetrica

- sjeckan struk mladog crvenog luka

- sjeckano persunovo lisce

- 150 grama gljiva /pecurki/

- 8 reznjeva masnog suhog mesa

- 1 zumance

- 1 kasika mrvica

- so i biber

- 70 grama maslaca

Golubove ocistiti, oprati i posusiti. Pazljivo ih prepoloviti. Golubije i pilicije jetrice sitno samljeti na masinu za meso, dodati im isjeceni luk, persum, mrvice, zumance, so, biber i izrezane gljive. Sve dobro izmjesati. Polovice golubova nasoliti pa unutrasnjost bogato puniti pripremljenom smjesom. Uviti ih reznjevima suhog mesa i uvezati koncem. Komade aluminiske folije premazati maslacem, poloziti golubove, umotati i peci u predhodno zagrijanoj pecnici na jakoj vatri. Pri serviranju foliju samo odviti i sluziti golubove uz neku salatu po zelji gosta.

Budi prvi sa komentarem

Samo regristrovani mogu pisati komentare.
Molim uloguj se ili regristruj se.

Powered by AkoComment Tweaked Special Edition v.1.4.6
AkoComment © Copyright 2004 by Arthur Konze - www.mamboportal.com
All right reserved