Lov Pernata divljac Prepelica 
| Prepelica |
|
|
|
| Napisao Eniz | ||||
| Subota, 23 Decembar 2006 | ||||
|
Fälthöns, Coturnix, Wachtel, Vaktel, Quail
Prepelica je jedna od najmanjih ptica iz porodice koka. Po opcem izgledu slicna je trcki, ali je znatno manja od nje. Prepelica je dugacka oko 18 cm. Rep joj je kratak i prema vrhu siljt. Raspon krila joj je oko 35 cantimetara. Tezina joj se krece od 95 - 150 grama. Boja perja kod prepelice je hrdasto-smeda sa uzduznim tamnim i svijetlim prugama. Zenke se vrlo malo razlikuju od muzjaka, nesto po svijetlijoj boji perja na gusi i grudima, dok muzjak ima jednobojno perje. Razlika kod zenke i muzjaka prepelice jeste jos u tome; muzjaka ima karakteristicno ponasanje prilikom parenja, mnogo je ratoboran i nedozvoljava drugom muzijaku da se priblizi zenki gdje ponekad dolazi do velikih borbi na zivot i smrt. Porijeklo i zivotni prostor Prepelica je ptica selica. Krajem aprila dolazi iz Egipta preko Sredozemnog mora, Apeninskog (Italije) i Balkanskog poluotoka na sjever u Centralnu Evropu. Kod nas stize pocetkom maja gdje se pari i gnijezdi, dok krajem augusta i pocetkom septembra prepelice prilikom seobe lete preko Grcke, Dardanela, Palestine, Sueca za Egipat i stize tamo u vecim jatima. Ako su zime blage mali broj ostaje i prezimljava u Hercegovini. Prepelice pretezno zive u ravnicama sa livadama, zitorodnim poljima, strnistem, medama koje su obrasla sa visokim travama i drugim rastinjem. Rijede se zadrzavaju na prostorima gdje nema rastinja koje joj pruza skloniste. Izhrana Prepelice se hrane sa sjemenkama raznih zitarica, lisnim i cvjetnim pupoljcima, bobama, kupinama, a mladi pretezno insektima do osamostaljenja. Parenje Prepelice se pare tokom maja. Pri parenju zenke imaju karakteristican zov "puc-pu-ruc" koji se cuje daleko nekoliko kilometara. Na zemlji u udubljenju zenke prave gnijezda od trave, gdje snesu od 7 - 15 bjelkastih ili smede-zutih jaja sa crnim pjegama. Zenka na jajima lezi od 18 - 19 dana. Dok zenka lezi na jajima muzjak trazi drugu zenku i pari je, ne brinuci za svoje leglo.Muzjaci su ratoborni prilikom parenja ne trpe druge muzjake u prisustvu zenke, gdje ponekad dolazi do velikih borbi na zivot i smrt. Kada opari svoju zenku ako nema u blizini drugih zenki onda je mnogo strog prema svojoj zenki dok pocinje lezati na jajima, gdje dolazi do uznemiravanje zenke (kvocke). Mladi kada se izlezu iz jaja odmah slede majku uz koju ostaju veoma kratko oko tri sedmice, gdje nakon toga vremena postaju samostalni. Prepelice su brizljive majke prema svojim mladima, znaju da prihvate tude pilice koji su ostali bez svoje majke. Prepelice se mitare dvaput godisnje i to; u junu podpuno, dok u februaru djelimicno. Prilikom mitarenja kod oba spola dolazi do potpune promjene perja. Zivotni vijek Tesko je odrediti zivotni vijek prepelice, ali se tumaci oko 10 godina. Prepelica ima mnogo prirodnih neprijatelja. Prirodni neprijatelji (predatori) Prepelica ima veliki broj prirodnih neprijatelja, a najcesci su: lisice, kune, tvorovi, lasice, macke i mnoge ptice grabljivice. Prepelice najcesce stradaju prilikom seobe, ona je ptica selica. Lov Lovna sezona na prepelice pocinje od 1 augusta i traje do 31 decembra. Lov na ovu vrstu pernate divljaci moze se vrsiti na vise nacina. Jedan od nacina jeste lov sa lovackim psima (pticarima - cunjavcima). Prepelice sa psima pticarima se love rano ujutro ili kasno popodne. Prepelice se dobro obicno markiraju, budu gotovo neprimjetne, jer joj je perje boje strnjike i zemlje. Prepelica kada poljece, leti veoma nisko i kratko svega od 30 do 50 metara. Let joj nije brz i obicno je u pravoj liniji. Netreba biti brzoplet, treba je pustiti da se malo udalji i gadati je na efikasnom odstojanju. Lov kod prepelice je jedan od najzanimljivih lovova na pernatu divljac sa psima pticarima, samo treba imati veliko strpljenje. Ovaj lov pruza veliko uzivanje u radu psa pticara. Vece grupe na ovu vrstu pernate divljaci nadaju velike rezultate kao pojedinacni i manje grupe od dva-tri lovca. Prepelice se gadaju sitnom sacmom, precnika dva milmetra (14). Meso Prepelica ima mnogo ukusno i kvalitetno meso koje je jako cijenjeno kod mnogih lovaca koji su imali priliku da ga love i koriste u svome kulinarskom jelovniku. Posebno veliko interesovanje daju lovci iz Italije na pernatu divljac. Recept Prepelica na rostilju: - 4 mlade prepelice - 50 grama suhog mesa po izboru - 120 grama mrvica - 1 cesanj bijelog luka - ulje - kasika senfa - mali list kadulje - lisce persuma - so - biber Prepelice ocistiti, oprati i posusiti. Pazljivo ih prerezati po hrbatku, malo spljosniti, pa oprezno izvaditi hrptenu i prsnu kost. Posoliti, malo pobiberiti premazati uljem i senfom, razrijedenim sa malo vode. Mrvice izmjesati sa sitno isjeckanim suhim mesom, bijelim lukom, persunom i kaduljom. Pripremljene mlade prepelice umociti u dobivenu smjesu, ponovo nakapati malo ulja i peci polako na rostilju, na umjerenoj vatri. Povremeno premazivati uljem. Ispecene prepelice servirati uz przeni krompir i nekih od pikantnih umaka po izboru (majoneza, majoneza sa kecapom, ljuti umak od paradajza (ajvar) i slicno.  Dodaj kao favorit (16) |  Ocijeni ovaj tekst | Views: 2056
Samo regristrovani mogu pisati komentare. Powered by AkoComment Tweaked Special Edition v.1.4.6 |
||||
| Zadnji put obnovljeno ( Nedjelja, 25 Februar 2007 ) | ||||
| < Prošli | Sljedeći > |
|---|
