Krasulje Inter Aktivno

Londonski dnevnici u nedjeljnim izdanjima među ostalim povlače paralele između pokušaja da se u prvoj polovini devedesetih zaustavi rat u Bosni i Hercegovini i nastojanja da se to sada učini u Libanu.
Michael Portillo, koji je početkom devedesetih bio britanski ministar odbrane, u kolumni u Sunday Timesu poredi ponašanje Francuske u vrijeme sukoba u Bosni i sada oko libanske krize.
Viste ovde: Pocetna arrow Lov arrow Pernata divljac arrow Poljska jarebica
  • Decrease font size
  • Default font size
  • Increase font size
Poljska jarebica PDF Ispiši E-mail
Napisao Eniz   
Petak, 24 Novembar 2006

Perdix, Partridge, Rebhuln

 

Image

Opsti izgled i vazne karakteristike

Poljska jarebica je pernata lovna divljac /trcka/, okruglastog oblika. Poljska jarebica je dugacka do 35 centimetara. Rep joj je kratak i prema vrhu siljat, crvenkasto-smede je boje. Raspon krila joj je oko 50 centimetara.Tezina joj se krece od 350 - 400 grama. Boja perja joj je veoma dobro prilagodena uslovima stanista. Glavna boja tijela kod poljske jarebice je hrdasto-siva sa nijansama koje variraju na pojedinim dijelovima tijela. Glava joj je svijetlo-smeda, a na vratu i prsima prevladava siva boja. Muzjaci na trbuhu imaju tamnu mrlju u obliku potkovice.

Porijeklo i zivotni prostor

Poljska jarebica rasprostranjena je u cijeloj Evropi, osim sjeverne Skandinavije i Rusije, Islanda i nekih podrucija Mediterana. Pretezno zivi u ravnicama sa livadama, zitorodnim poljima, pjescarama, strnistem, medama i drugim suhim stanistima koji su obrasla sa niskim rastinjem. Poljska jarebica zivi u jatima od 15 - 20 jedinki, kojeg sacinjavaju jedinke od proslogodisnjeg potomstva do pocetka proljeca, onda formiraju parove, gdje se pare i lezu. Monogamna je pernata divljac. Cesto mjenja svoja stanista, brzo trci i leti, pravoliniski. Ova pernata divljac je porodica koka, nije selica vec je stanarica i nalazi se kod nas tokom cijele godine.

Izhrana

Poljska jarebica se hrane sa sjemenkama raznih zitarica, lisnim i cvjetnim pupoljcima, bobama, kupinama, a mladi do tri mjeseca pretezno insektima puzevima i drugim sitnim bezkicmenjacima.

 

 

 

Parenje

Poljska jarebica pocinje se pariti pocetkom proljeca. Na zemlji u udubljenju zenka pravi gnijezdo od trave i svoga perja, gdje pocetkom maja jednom godisnje snese od 10 - 19 maslinasto-smedih ili sivo-zelenih jaja, koja su jajolikog oblika precnika 27,5 x 35,5 milimetara a tezina im se krece od 12 - 15 grama. Zenka lezi sama na jajima od 23 - 24 dana, dok se muzjak nalazi stalno u blizini gnijezda. Pojavom bilo kakve opasnosti na sebe skrece paznju, ostrim glasanjem i oponasanjem ranjene pernate divljaci, izmicuci pred napadacem odvodiga dalje od gnijezda. Nakon prestanka opasnosti neopazeno se vraca na proslo mjesto daljeg osmatranja. Mladi kada se izlezu iz jaja odmah slede svoje roditelje uz koje ostaju do tri mjeseca nakon toga se osamostajuju.

Zivotni vijek

Tesko je odrediti zivotni vijek poljske jarebice, ali se tumaci oko 7 godina. Posto ona ima mnogo prirodnih neprijatelja tesko joj je odrediti zivotni vijek.

Prirodni neprijatelji (predatori)

Poljska jarebica ima veliki broj prirodnih neprijatelja, a najcesci su: lisice, kune, tvorovi, lasice, macke i mnoge ptice grabljivice od kojih su najbrojnije svrake i sive vrane, koje unistavaju jaja i love pilice.

Lov

Lovna sezona na poljsku jarebicu pocinje od 16 augusta i traje do 5 januara. Lov na ovu vrstu pernate divljaci moze se vrsiti na vise nacina. Jedan od nacina jeste lov sa lovackim psima (pticarima - cunjavcima). Drugi nacin lova na poljsku jarebicu jeste sa vabilicama imitirajuci zenku "cirikanjem", koja izvodi zvukove rano ujutro ili kasno navece. Ovaj lov pruza veliki ugodaj kod svakog lovca, a posebno kod mladog lovca, samo treba imati mnogo strpljenja. Poljska jarebica se dobro markira, bude gotovo neprimjetna, jer joj je perje boje sredine u kojoj se nalaze. Vece grupe na ovu vrstu pernate divljaci nedaju veliki uspjeh u lovu, kao pojedinci i manje grupe od dva-tri lovca. Poljska jarebica se gada sitnom sacmom, precnika dva milmetra (14).

Meso

Poljska jarebica ima mnogo ukusno i kvalitetno meso koje je jako cijenjeno kod mnogih lovaca koji je love i koriste u svome kulinarskom jelovniku.

Recept

Pecena poljska jarebica:

- 1 mlada poljska jarebica

- 50 grama maslaca

- 1 limun

- 1 dl povlake

- isjeckano suho meso po izboru

- malo tople vode

- 1 vekna bijelog kruha

- so

- biber

Poljsku jarebicu ocistiti, oprati i posusiti. Pticu nasoliti i malo posuti biberom izvana i iznutra, obloziti isjeckanim suhim mesom i staviti da se pece u predhodno zagrijanoj pecnici, uz povremeno zalijevanje vlastitim sokom i toplom vodom. Pod poljsku jarebicu staviti posudu sa isjecenim komadima bijelog kruha, koji ce primati masnocu sa jarebice koja se pece. Kad je jarebica pecena, izrezati je na komade i poredati po kruhu.U preostali sok dodati malo limunovog soka i malo povlake, prokuhati u umak i sluziti posebno. 

 


Dodaj kao favorit (21) | Ocijeni ovaj tekst | Views: 756

Budi prvi sa komentarem
RSS komentari

Samo regristrovani mogu pisati komentare.
Molim uloguj se ili regristruj se.

Powered by AkoComment Tweaked Special Edition v.1.4.6
AkoComment © Copyright 2004 by Arthur Konze - www.mamboportal.com
All right reserved

Zadnji put obnovljeno ( Nedjelja, 25 Februar 2007 )
 
< Prošli   Sljedeći >